Курица хойсинЖареная курица, обжаренный перец чили, соус Хойсин, арахис, листья салата, проростки бобов, кинза, кунжут.Подаётся с паровым рисом.
Фо боВьетнамский суп.Бульон из говядины, рисовая лапша, говядина, телятина, красный лук, зеленый лук, кинза. Подаётся с лаймом, имбирём, проростками бобов, перцем чили, мятой и соусами Зам Той, Лао Га Ма, Шрирача.
Бань баоВьетнамская паровая булочка из рисовой муки с начинкой из курицы, черные грибы, стеклянная лапша, лук, яйцо, морковь.
Фо боВьетнамский суп.Бульон из говядины, рисовая лапша, говядина, телятина, красный лук, зеленый лук, кинза. Подаётся с лаймом, имбирём, проростками бобов, перцем чили, мятой и соусами Зам Той, Лао Га Ма, Шрирача.
Нэм гаЖареные блинчики в рисовой бумаге с курицей, овощами.Подаётся с листьями салата, кинзой, проростками бобов, соусом Ныок Чам.